LAS RICAS TLAYUDAS DE NUESTRO HERMOSO OAXACA
Visitar Oaxaca es una experiencia inolvidable y no comerse una tlayuda, es como no haber ido a Oaxaca. Como no todos vivimos en Oaxaca y tampoco podemos ir todos los días, hoy vamos a preparar la receta de las emblemáticas tlayudas
Para su preparación necesitas tener tus frijoles ya hechos ,refritos con manteca de cerdo para que salga muy mas ricos tus frijoles.
También se necesita la tortilla para las tlayudas esas se pueden elaborar con maíz y un comal o mas bien cómpralas en Oaxaca ya hechas.
Ingredientes
- 1 cebolla blanca.
- 1 tomate grande.
- 2 tortillas para tlayudas.
- 1/8 de repollo blanco fresco.
- 1 pieza de carne de res para cada tlayuda que puede ser tasajo o cecina.
- 1 trozo de chorizo fresco para cada tlayuda.
- 1 aguacate.
- 1/2 limón.
- 50 gr de queso Oaxaca para cada tlayuda.
- Asientos de cerdo o manteca.
- 100 gr de frijoles refritos.
PASO 1
Asar el tasajo, la cecina y el chorizo en una parrilla con braza
PASO 2
Desinfectar el repollo y picarlo finamente , deshebrar el queso Oaxaca
PASO 3
Tomar la tlayuda ponerle manteca de cerdo, frijol, queso Oaxaca, repollo, la cecina ,tasajo y chorizo y poner trozos de tomate cebolla y aguacate previamente picados
PASO 4
Ya hecha la tlayuda ponerlo en la braza y dejar que se dore.
Nuestras tlayudas de nuestro hermoso Oaxaca es un platillo delicioso que se deleita cada minuto que pasa, las tlayudas lo puedes acompañar con unos ricos chapulines, limón y una deliciosa salsa de molcajete.
La comida, el deleite de todo ser humano, los distintos platillos y la historias de estos son increíbles
ResponderBorrarEste blog vario mucho la pena, comida rica típica nombre, muy interesante que hasta ya uno ya tiene hambre .👏
ResponderBorrarMe encanto el tema, conocer mas la cocina Oaxaqueña, sus delicias y cada paso para elaborar estos platillos es encantador
ResponderBorrarNo sabía que era bastante diferente la preparación de las tlayudas oaxaqueñas a las que se comen en la región, sin embargo esto mismo hace que la gastronomía sea muy variada.
ResponderBorrarLa gastronomía es un tema que me encanta, porque me encanta comerr, no sabía que solo una comida llevará tanta dedicación, que hermoso es la gastronomía de Oaxaca y de México en general!
ResponderBorrarLa gastronomía oaxaqueña es extraordinaria, existen platillos muy buenos y es interesante saber de como provienen
ResponderBorrarMe ha encatado el blog, de pequeña se me enseño cocinar con comal, molcajete y metate, al leer este blog he pensado mucho en mi abuela y el sazón que tenia esa mujer para la comida tradicional, sin duda me ha echo extrañarla, gran tema.
ResponderBorrarLa gastronomía Oaxaqueña sin duda es una de las mejores en nuestro país, es impresionante la cantidad de platillos que nos proporciona Oaxaca, deliciosos y apetecibles para cualquier persona, ¡me agradó tu tema!.
ResponderBorrarLa gastronomía es una de las mejores de nuestro estado,es muy importante y curioso conocer toda la variedad de platillos típicos.
ResponderBorrarNo existe duda de que nuestro hermoso Oaxaca destaca demasiado por su maravillosa gastronomía y es cierto, si vienes de visita y no comes una tlayuda es como no haber venido, uno de mis platillos favoritos son las enchiladas de mole, son riquísimas, gracias por compartir las recetas que seguramente recreare en algún momento.
ResponderBorrarSin lugar a duda la cocina oaxaqueña es mega diversa ya que se pueden elaborar platillos con una bariedad de ingredientes😋, nos trae a un viaje por nuestra gastronomia gracias por la infromacion
ResponderBorrarQue sorprendente es conocer mas sobre nuestra gastronomia Oaxaqueña y lo amplia que es, indudablemente tenemos una gran cultura
ResponderBorrarSin duda alguna, Oaxaca es muy rico en cuanto a la gastronomía, tu blog es una maravilla y gracias a él pude conocer algunas recetas nuevas.
ResponderBorrares emocionante saber más sobre nuestra gastronomía
ResponderBorrarEste blog muestra la increible gastronomia de Oaxaca, las variedades de platillos y de los utensilios que se utilizan para elaborar estos deliciosos platillos.
ResponderBorrarOaxaca es un estado fascinante pero la comidad es una de las cosas que más relasalta por el sazón tan único.
ResponderBorrarla gastronomía oaxaqueña es muy impresionante sus sabores, olores y demás es magnífico y ahora saber más a profundo de nuestra propia gastronomía es increíble.
ResponderBorrarSin duda la gastronomía oaxaqueña es sumamente espectacular.
ResponderBorrarNo hay duda que la cocina oaxaqueña es la mejor en el mundo, sabores únicos, una gastronomía excelente
ResponderBorrarSaber acerca de la cocina oaxaqueña es realmente magnífico, de lo cual nosotros como oaxaqueños deberíamos saber de ley sobre ella
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